La aloína es un compuesto natural presente en la capa externa de la hoja del aloe vera, concretamente en el látex amarillo que se encuentra entre la piel y el gel.

Su función principal es defensiva: protege a la planta frente a insectos y depredadores. Sin embargo, debido a su naturaleza intensa, la aloína debe ser cuidadosamente controlada en los procesos de extracción del gel.

En productos destinados al consumo o uso cosmético, la eliminación o reducción de la aloína es un factor clave de calidad. Por ello, los métodos de extracción responsables separan el gel interior puro de la parte externa de la hoja.

Comprender qué es la aloína ayuda a valorar la importancia de los procesos de elaboración y a elegir productos de aloe vera que respeten los estándares adecuados.